[From regulation of vitagens to optimization of microbiota: new approaches to maintaining intestinal health in poultry] От регуляции витагенов к оптимизации микробиоты: новые подходы к поддержанию здоровья кишечника птиц

Организаторы:

Российское отделение Всемирной научной ассоциации по птицеводству; Научный центр по птицеводству; Федеральный научный центр "Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства" Российской академии наук; Федеральный научный центр Всероссийский институт животноводства им. ак. Л.К. Эрнста; Российский птицеводческий союз; Международная ассоциация сельского хозяйства и продовольствия (DLG e.V.)

Сурай П.Ф., д-р биол. наук - Университет Святого Иштвана, Венгрия;

ФГБОУ ВО МГАВМиБ - MBA имени К.И. Скрябина

Фисинин В.И., д-р с.-х. наук, академик РАН

Грозина А.А., канд. биол. наук

ФНЦ  ВНИТИП  РАН

Кочиш И.И., д-р с.-х. наук, академик РАН

ФГБОУ ВО МГАВМиБ - MBA имени К.И. Скрябина

Никонов И.Н. - ООО БИОТРОФ

Романов М.Н., канд. биол. наук - Университет Кента, Великобритания

В условиях современного птицеводства роль здоровья кишечника трудно переоценить и в этом отношении поддержание оптимального редокс баланса и микробиоты являются важнейшими элементами технологии. При этом, уже доказано, что редокс баланс определяет эффективность иммунитета и отвечает за целостность как ворсинок кишечника, так и защитной роли слизистой кишечника. С другой стороны, баланс микробиоты отвечает за защиту от патогенов путем выделения различных веществ, препятствующих колонизации патогенов, замещения мест связывания патогенов в кишечнике, выделяют вещества (например бутираты), способствующие росту ворсинок, и участвуют в частичном переваривании ряда труднопереваримых веществ в слепых отростках кишечника, выделяя дополнительную энергию из корма и синтезируя витамины группы В и витамин К. При этом обратная перистальтика кишечника позволяет этим веществам достигнуть тонкого кишечника, где они могут эффективно всасываться. В целом же, понимание молекулярных механизмов взаимодействия редокс баланса, витагенов и микробиоты в кишечнике позволит решить ряд фундаментальных проблем, связанных со здоровьем кишечника/энтеритами при исключении кормовых антибиотиков.

Исследования Сурая П.Ф, Кочиша И.И., Никонова И.Н и Романова М.Н проводятся при поддержке мегагранта Правительства Российской Федерации (контракт 14.W03.31.0013).