Skip to main content

[Polyphenolic compounds in poultry nutrition: microbiota, redox balance and vitagenes in the gut] Полифенольные соединения в кормлении птицы: микробиота, редокс-баланс и витагены в кишечнике

Surai, Peter F., Kochish, Ivan I., Fisinin, V I, Nikonov, I N, Romanov, Michael N. (2020) [Polyphenolic compounds in poultry nutrition: microbiota, redox balance and vitagenes in the gut] Полифенольные соединения в кормлении птицы: микробиота, редокс-баланс и витагены в кишечнике. In: Materials of the 2nd International Scientific and Practical Conference / Материалы 2-й Международной научно-практической конференции. . pp. 100-114. Sel'skokhozyaistvennye tekhnologii / Сельскохозяйственные технологии, Moscow, Russia / Москва, Россия (doi:10.18720/SPBPU/2/k20-5) (KAR id:89218)

PDF Publisher pdf
Language: Russian
Download (341kB) Preview
[thumbnail of Surai&al2020(2nd conf.).pdf]
Preview
This file may not be suitable for users of assistive technology.
Request an accessible format
Official URL
https://doi.org/10.18720/SPBPU/2/k20-5

Abstract

Polyphenolic compounds of plant origin include more than 8000 compounds. For many years, antioxidant properties of polyphenols have been considered as major molecular mechanism of their action. However, a detailed analysis of recent literature showed that antioxidant properties of plant polyphenols in animals and human have been overestimated. It was also shown that polyphenols play important roles as regulators of transcription factors and vitagenes. In the case of antibiotic prohibition in poultry production, plant-derived polyphenols may be important prebiotics helping gut health maintenance.

Полифенольные соединения растительного происхождения насчитывают более 8000 компонентов. В течение многих лет антиоксидантные (АО) свойства полифенолов рассматривались в качестве важнейшего механизма их молекулярного действия. Однако детальный анализ литературы позволил прийти к заключению, что АО свойства растительных полифенолов в организме человека и животных весьма преувеличены. При этом установлено, что полифенолы играют важнейшую роль в качестве регуляторов ряда факторов транскрипции и витагенов. В условиях запрещения использования кормовых антибиотиков в птицеводстве полифенольные соединения могут оказаться важнейшими пребиотиками, способствующими поддержанию здоровья кишечника.

Item Type: Conference or workshop item (Paper)
DOI/Identification number: 10.18720/SPBPU/2/k20-5
Projects: [UNSPECIFIED] Development of State-of-the-Art Biotechnologies to Assess Gene Expression in Relation to Performance and Disease Resistance in Poultry Industry
Additional information: In Russian; English abstract
Uncontrolled keywords: polyphenols, poultry, gut, prebiotics / полифенолы, птица, кишечник, пребиотики
Subjects: Q Science > QD Chemistry > QD431 Organic Chemistry- Biochemistry- Proteins, peptides, amino acids
Q Science > QR Microbiology
S Agriculture > SF Animal culture
Divisions: Divisions > Division of Natural Sciences > School of Biosciences
Signature Themes: Food Systems, Natural Resources and Environment
Depositing User: Mike Romanov
Date Deposited: 13 Jul 2021 11:00 UTC
Last Modified: 14 Jul 2021 15:42 UTC
Resource URI: https://kar.kent.ac.uk/id/eprint/89218 (The current URI for this page, for reference purposes)
Surai, Peter F.: https://orcid.org/0000-0002-5012-8681
Kochish, Ivan I.: https://orcid.org/0000-0002-8502-6052
Romanov, Michael N.: https://orcid.org/0000-0003-3584-4644
  • Depositors only (login required):