Skip to main content

[Development of non-destructive technologies and mathematical methods for assessing the egg quality] Разработка неразрушающих технологий и математических методов для оценки качества яиц

Narushin, Valeriy G., Selina, M.V., Romanov, Michael N. (2020) [Development of non-destructive technologies and mathematical methods for assessing the egg quality] Разработка неразрушающих технологий и математических методов для оценки качества яиц. In: Materials of the 2nd International Scientific and Practical Conference / Материалы 2-й Международной научно-практической конференции. . pp. 151-164. Sel'skokhozyaistvennye tekhnologii / Сельскохозяйственные технологии, Moscow, Russia / Москва, Россия (doi:10.18720/SPBPU/2/k20-5) (KAR id:89180)

PDF Publisher pdf
Language: Russian
Download (368kB) Preview
[thumbnail of Narushin&al2020(2nd conf.).pdf]
Preview
This file may not be suitable for users of assistive technology.
Request an accessible format
Official URL:
https://doi.org/10.18720/SPBPU/2/k20-5

Abstract

In poultry breeding as well as selection and genetic work, an important aspect is the evaluation of egg quality. In addition to the intensive search for molecular genetic mechanisms and markers of egg quality, there is a need in developing nondestructive technologies and mathematical methods for assessing the egg quality, which make it possible to accurately determine the external and internal parameters of the egg without breaking the eggshell and can serve as a basis for further research in the field of quality improvement of egg products.

В племенной и селекционно-генетической работе с сельскохозяйственной птицей важным аспектом является оценка качества яиц. Помимо усиленного поиска молекулярно-генетических механизмов и маркеров качества яиц, существует необходимость в разработке неразрушающих технологий и математических методов для оценки качества яиц, которые позволяют достаточно точно определять внешние и внутренние параметры яйца без разбивания скорлупы и могут послужить основой для последующих исследований в области повышения качества яичной продукции.

Item Type: Conference or workshop item (Paper)
DOI/Identification number: 10.18720/SPBPU/2/k20-5
Additional information: In Russian; English abstract
Uncontrolled keywords: egg volume, egg surface area, non-destructive measurement, computation error, simulation modelling / математические методы, куры, объем яйца, площадь поверхности яйца, неразрушающее измерение, ошибка вычисления, имитационное моделирование
Subjects: Q Science > QH Natural history > QH324.2 Computational biology
S Agriculture > SF Animal culture
Divisions: Divisions > Division of Natural Sciences > Biosciences
Signature Themes: Food Systems, Natural Resources and Environment
Depositing User: Mike Romanov
Date Deposited: 12 Jul 2021 20:02 UTC
Last Modified: 13 Jul 2021 10:38 UTC
Resource URI: https://kar.kent.ac.uk/id/eprint/89180 (The current URI for this page, for reference purposes)
Narushin, Valeriy G.: https://orcid.org/0000-0001-6799-6605
Romanov, Michael N.: https://orcid.org/0000-0003-3584-4644
  • Depositors only (login required):

Downloads

Downloads per month over past year